Арахис Концентрат белка, Evolution Food, 150 г

Брала на пробу, очень довольна. Только пакета оказалось мало для масштабных кулинарных экспериментов, придется брать добавку.
Концентрат имеет консистенцию очень мелкой муки, цвет - светло-серый с бежевым оттенком, арахисовый аромат и соответствующий приятный вкус с легкой горчинкой и привкусом муки. При добавлении воды запах многократно усиливается.
Кстати, при смешивании с водой получается вполне полноценное арахисовое молоко, которое можно пить и добавлять в еду в чистом виде (гречка с молоком отменная получается). Только употреблять лучше сразу, т.к. быстро выпадает осадок и нужно постоянно перемешивать. Коктейли из него тоже очень вкусные, можно мешать с другими протеинами (соевым, например).
Также концентрат хорошо показал себя в выпечке, при добавлении в тесто блинов они получились ароматные и нежные. А еще он отлично подошел для приготовления крема и арахисового соуса (10-20 г на 30 мл воды, сахзам по вкусу, соль и специи по желанию).
В общем, отличный продукт, его можно есть, пить и использовать вместо арахисовой муки (не могу сравнить за неимением опыта, но по цене эти продукты сопоставимы, а у концентрата гораздо более подходящее соотношение КБЖУ).