Акции
1289
3
Победитель конкурса рецептов
ПП торт «Искушение»
Ингредиенты:
- Банан - 100 г (1 штука)
- Рисовая мука-30 г
- Обезжиренное какао-5 г
- Яйца- 3 шт
- Овсяные отруби-10 г
- Мягкий обезжиренный творог- 125г
- Обезжиренный творог-100 г
- Белёвская пастила без сахара для украшения
- Крем Evolution Food для пропитки коржей
- Сахарозаменитель по вкусу
- Шоколад без сахара- 20г
- Миндальные лепестки и кокосовая стружка для украшения
Рецепт приготовления:
- отделить белки от желтков, белки взбить с сахарозаменителем до крепких пиков- желтки смешать с рисовой мукой, отрубями и какао, добавить в массу пюрированный банан
-влить в массу взбитые белки, тщательно перемешать
-равномерно выложить массу на коврик,выпекать в духовке при 200 градусах 15 минут до готовности
-корж разрезать на 4 части,подравнять лишнее (оно ещё понадобится для украшения), дать остыть примерно на 30 минут
-сделать крем: взбить мягкий творог с обычным, рикоттой и сахарозаменителем
-пропитать коржи кремом Evolution Food,приступить к формированию торта: корж- крем-корж-крем-корж-крем-корж-крем, украсить по желанию кокосовой стружкой, миндальными лепестками
-остатки бисквита размять вилкой, шоколад растопить на поляной бане, добавить в размятым остаткам, сформировать шарики,выложить их сверху на торт в качестве украшения
-аккуратно выложить пастилу, чтобы тортик красиво смотрелся
-дать настояться 5-6 часов
Готово!
Комментарии