Конкурс рецептов

Подбор по параметрам

Развернуть
Бренд
Функционал
Категория
Пектин цитрусовый (для низкокалорийных продуктов), Fitmall, 160 г.

Пектин цитрусовый (для низкокалорийных продуктов), Fitmall, 160 г.

-7%
Пектин цитрусовый (для низкокалорийных продуктов), Fitmall, 160 г.
Цена
850 руб.
793 руб.
шт
Производитель:
FitMall
Масса:
25 г
Энергетическая ценность:
100 кКал на 100 г
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 0 г
Жиры - 0 г
Углеводы - 25 г
Дата производства:
12.10.2020 В ваш заказ
будет добавлен товар
с датой производства
не ранее указанной.
Срок годности:
720 дней
Описание

Цитрусовый пектин - получается путем экстракции из кожуры цитрусовых, представляет собой светло-бежевый порошок без запаха и вкуса. Пектин диспергируется в холодной воде и полностью растворяется при температуре свыше 70 С. Не растворяется в растительных маслах и органических растворителях. Рекомендуется смешать пектин с 1/5 частью сахара и растворить смесь в горячей воде прежде, чем добавлять в варенье или джем.

Рекомендации по применению: применяется для изготовления кондитерских желейных начинок, а также фруктовых муссов, желе, варенья, джема, конфитюров с содержанием сухих веществ от 20% до 40%. Температура внесения пектина 90-95 С, стабилизация геля производится путем внесения в приготовленный продукт лимонной или молочной кислоты.

Состав: загуститель – пектин цитрусовый – амидированный


Отзывы 0
Общий рейтинг
0
на основании 0 отзывов
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Последние отзывы

Пока что нет ни одного отзыва.
Отзывы о товарах!

Персональные рекомендации

Готовые наборы со скидками!

Вместе – выгодней!
Подробнее Готовые наборы