Вопросы и ответы / Микс из эритрит и фитпарада 7

Сервис "Вопрос-ответ"

Задать вопрос

Микс из эритрит и фитпарада 7

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, слышала и видела в рецептах выпечки, что миксуют эритрит с фит парадом 7 и за счёт этого на вкус совсем не приторно получается. Я сама попробовала так сделать, но привкус все-равно есть. Можете ли подсказать в каких пропорциях смешивать эти два продукта, чтобы они нейтрализовать особенные привкус друг друга?
Спасибо.

user70642, 20 апреля 2019

Получен 1 ответ на вопрос

Светлана Горькова

Эксперт по продукции

Эксперт

Добрый день!
Нам кажется очень субъективным и несовсем верным утверждение о посторонних привкусах с/з "ФитПарад №7". Тем не менее, по поводу смешивания ФП №7 и Эритрита, можем сказать, что смесь в соотношении 1:2 (соответственно) дает сладость меньшую, чем у ФП№7 в 2,5 раза (больше, чем у сахара в 2 раза). Если хотите получить смесь по сладости равную сахару, то нужно сделать смесь в соотношении на 1 часть ФП №7 10 частей Эритрита.

Отвечено 21 апреля 2019

Наши эксперты