Конкурс рецептов

Подбор по параметрам

Развернуть
Бренд
Функционал
Категория
Лимонная кислота (ангидрид), Fitmall, 250 г.

Лимонная кислота (ангидрид), Fitmall, 250 г.

Лимонная кислота (ангидрид), Fitmall, 250 г.
Цена
182 руб.
Нет в наличии
Производитель:
FitMall
Масса:
250 г
Энергетическая ценность:
0 кКал на 100 г
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 0 г
Жиры - 0 г
Углеводы - 0 г
Срок годности:
720 дней
Описание

Лимонная кислота (ангидрид) применяется в различных отраслях пищевой промышленности в качестве подкислителя, регулятора кислотности, антиоксиданта. Не содержит воды в отличии от моногидрата, применяется при производстве сухих продуктов, не предполагающих вступления в химические реакции до попадания в жидкие среды. К таким продуктам относятся различные «шипучие» витамины, болеутоляющие порошки и таблетки, «сухие» напитки и всевозможные концентраты.

Безводную лимонную кислоту можно использовать для тех же целей, что и лимонную кислоту моногидрат, однако нормы ее закладки в конкретные продукты здесь на 9% меньше из-за отсутствия кристаллической воды и, следовательно, более высокого содержания основного вещества.

Состав: лимонная кислота безводная Е330


Отзывы 0
Общий рейтинг
0
на основании 0 отзывов
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Последние отзывы

Пока что нет ни одного отзыва.
Отзывы о товарах!

Персональные рекомендации

Отзывы к товарам!

Подробнее Отзывы к товарам