ДИЕТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ (Мск)

Подбор по параметрам

Развернуть
Бренд
Функционал
Категория

Мука соевая обезжиренная, Evolution Food, 400 г

Мука соевая обезжиренная, Evolution Food, 400 г
Цена
105 руб.
шт
Производитель:
Evolution Food
Масса:
400 г
Энергетическая ценность:
236 кКал на 100 г
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 50 г
Жиры - 2 г
Углеводы - 4.5 г
Описание

Соевая обезжиренная дезодорированная мука имеет приятный ореховый вкус и слегка кремовый цвет, производится из соевого шрота – продукта, который остается после выжимки соевого масла. Технология предполагает минимальную термическую обработку сои, что гарантирует сохранность ценных белков в составе муки.

Мука из сои является источником усваиваемых аминокислот, микроэлементов и витаминов группы B и PP.

Преимущества: 

   - высокое содержание белка,

  -  способность улучшать свойства фаршей и теста

  -  самый доступный способ заменить животные белки на растительные

  -  безопасность и экологичность

Область применения: 

  - в мясных и рыбных фаршах для обогащения белком, уменьшения потери массы при тепловой обработке;

  - в хлебобулочных и кондитерских изделиях соевая мука делает тесто более гладким и белым, способствует формированию упругой и эластичной структуры, позволяет выпечке дольше оставаться мягкой и свежей;

-  в некоторых рецептурах соевая мука выступает заменителем яиц;

-  при изготовлении десертов и конфет, соевая мука позволяет быстрее взбить массу, сделать сухое печенье и вафли менее хрупкими. 

Рекомендация по применению: добавлять 3% к фаршу или заменять в той же пропорции традиционные виды муки.

Срок годности: 12 месяцев от даты производства.

Отзывы 2
Общий рейтинг
5.0
на основании 2 отзывов
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Последние отзывы

AnastaSia, 15 мая 2020 Покупка подтверждена
Супер продукт!
Сою многие избегают, а зря! Она очень полезна, если её употреблять в меру. Для нашей семьи в которой есть ребенок с диабетом эта мука просто кладезь! Мы из нее многое готовим. Например пиццу на сковородке (1 яйцо, растительное молоко, соевой муки, разрыхлителя щепотку, ложку с горкой смеси для блинов fit active, пол мерной ложки сах.зам, специи, замешиваем на глаз до консистенции жидкой сметаны. Размазываем по сковороде, сверху кетчуп, огурчик, помидорчик.. все что нравится, засыпаем сыром и на среднем огне под крышкой 10 минут! Полезно и вкусно! Почти безуглеводные оладьи только на соевой муке по принципу приготовления обычных-это находка для нас!
Fitparade.ru, 16 мая 2020
Добрый день! Спасибо за интересный, полезный отзыв!
user81752, 19 ноября 2019 Покупка подтверждена
Мечта
Не всем нравится вкус сои, но тем, кто любит соевое молоко лучшего продукта просто не найти

Персональные рекомендации

Накапливай бонусы!

Расплачивайся ими за следующую покупку!
Подробнее Бонусные баллы