Сладкие летние скидки Подробнее

Подбор по параметрам

Развернуть
Бренд
Функционал
Категория

Нутовая мука, Polezzno, 500 г

Нутовая мука, Polezzno, 500 г
Нутовая мука, Polezzno, 500 г
Цена
162 руб.
шт
Производитель:
Polezzno
Масса:
500 г
Энергетическая ценность:
323 кКал на 100 г
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 20 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 58 г
Дата производства:
26.03.2019 В ваш заказ
будет добавлен товар
с датой производства
не ранее указанной.
Срок годности:
180 дней
Описание

Возможно, нут – одна из самых древних и распространенных на земле культур. Его история насчитывает более семи с половиной тысяч лет.

Нутовая мука, или бесан, как ее называют на Востоке, является основой для фалафеля и хумуса, нутовых лепешек Фарината и других вкусных и питательных блюд.

Преимущества:

Важнейшее свойство нутовой муки – отсутствие глютена! Это важно не только для людей с непереносимостью глютена, но и для тех, кто стремится сократить его потребление.

По сравнению с пшеничной мукой, нутовая мука значительно менее калорийна, а вот белка содержит намного больше!

По последним исследованиям, употребление продуктов из нута понижает уровень холестерина и инсулина.

Низкий гликемический индекс и высокое содержание нерастворимой клетчатки делают нутовую муку диетическим продуктом.

В Индии и на Ближнем Востоке нутовая мука используется для ухода за кожей и волосами. Маски, скрабы и убтаны на основе нутовой муки обладают осветляющим, увлажняющим и противовоспалительным действием.

Рецепты:

Нутовую муку часто смешивают с рисовой мукой и картофельным крахмалом, чтобы выпечка получилась воздушной. Бесан - отличный загуститель для супов и соусов.

Фарината – старинная генуэзская лепешка. Просейте в большую миску 100 г нутовой муки, добавьте 300 мл теплой воды, 2 ст.л. оливкового масла, соль и специи по вкусу. Оставьте тесто настояться. Нарежьте кольцами фиолетовую луковицу. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Идеально фарината получается в чугунной сковороде. Вылейте в форму тесто. Затем выложите на тесто кольца лука. Запекайте 20 мин при температуре 220 градусов. Подавайте с горячим супом. Дополнительно можно посыпать фаринату молотым душистым перцем, розмарином, она идеально сочетается с сыром Горгонзола.

Состав: нутовая мука

Срок годности: 6 месяцев с даты производства.

Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности не более 75%.

Отзывы 0
Общий рейтинг
0
на основании 0 отзывов
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Последние отзывы

Пока что нет ни одного отзыва.
Отзывы о товарах!

Персональные рекомендации

Накапливай бонусы!

Расплачивайся ими за следующую покупку!
Подробнее Бонусные баллы