Очень полезна сама по себе, но в моем случае, когда у дочери глютеновая непереносимость, она бесценна! Так как у ребенка ещё и непереносимость яиц, и молочного белка, приходится искать замену. Нутовая мука прекрасная замена яйцу, как связующему элементу. Развожу с водой 1:1 небольшое количество и добавляю в котлеты, драники и т.д. ничего не разваливается. Именно, нутовая мука этого производителя в моем случае хороша тем, что на коробке стоит знак "без глютена". Дело в том, что в самом нуте нет глютена, но производители чаще всего не заморочаиваются и производят ее в том же цеху, что и продукцию, содержащую глютен. Они пишут на коробках, что "может содержать следы глютена", что уже на подходит людям с целиокией или, как моя дочь, с глютеновой непереносимостью. А таких людей в мире с каждым годом становится все больше и больше.
Ольга, 26 ноября 2019 Покупка подтверждена
Понравилась
Вот только с пищевой ценностью какая-то непонятность: б/ж/у 44/27/66 -даже если бы так и было, то энергетическая ценность была бы 683ккал... У нута б/ж/у 20/6/63 примерно
Акции
Диетическая кулинария
Оптовые скидки на заказ от 10 000 руб
