Бесплатная доставка *

Подбор по параметрам

Развернуть
Бренд
Функционал
Категория

Яичный белок сухой, Evolution Food, 200 г

Яичный белок сухой, Evolution Food, 200 г
Цена
428 руб.
шт
Производитель:
Evolution Food
Масса:
200 г
Энергетическая ценность:
320.0 кКал на 100 г
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 80.0 г
Жиры - 0.0 г
Углеводы - 0.0 г
Описание

Яичный белок сухой –

Это продукт, произведенный  из белков свежих яиц, подвергшихся фильтрации, нормализации, сухой пастеризации и распылительной сушке.

Рекомендации по применению:

Яичный белок имеет самую высокую биологическую ценность из-за своей совокупности существенных аминокислот, которые  могут быть использованы организмом для естественного, здорового поддержания мышечной массы.  Яичный протеин идеально подходит для всех возрастных групп людей,  ведущих активный образ жизни.

Сухой яичный белок полностью безопасен и не требует дополнительной обработки, удобен в использовании,  является продуктом, в котором параметры взбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, выше, чем в свежем белке. Сухой белок — хороший пенообразователь, способный удерживать сахар или заменители сахара. Применяется при  изготовлении: зефира, суфле, меренг, пирожных, макаронс, кондитерской глазури и т.п.

Способ приготовления:

В кулинарии: 1 весовую часть сухого белка развести в 7-10  частях воды с температурой 30-35 С.
Сначала влить немного воды (30 г), добавить белок, тщательно перемешать, продолжая размешивать, влить остальную воду.  Смесь перемешать в течение 20-30 сек. И оставить до полного растворения (30-40 мин.). Далее, по выбранной Вами рецептуре.

Восстановленные белки взбивают как и обычные сырые белки. 1 литр готовой смеси (белок+вода) = 31 яичному белку.

В спортивном питании: придерживаясь тех же пропорций, растворять порошок в воде, обезжиренном, цельном молоке или любом любимом напитке. Хорошо добавить в получившийся протеиновый коктейль натуральный ароматизатор "Evolution Food" (см. раздел Ароматизаторы) и сахарозаменитель "ФитПарад".


Отзывы 29
Общий рейтинг
4.9
на основании 29 отзывов
5
93%
4
6%
3
0%
2
0%
1
0%

Последние отзывы

User103683, 18 марта 2021 Покупка подтверждена
Взяла на пробу для выпечки по ДД. Блины с ним получились отличные. Буду заказывать ещё.
User43702, 28 января 2021 Покупка подтверждена
Идеально для зефира!
Регулярно покупаю для работы (готовлю зефир). Прекрасно взбивается, хорошо впитывает влагу (использую 7 грамм на замес при 250-270 граммах пюре в зависимости от его влажности). Идеально для ягодных зефиров - не нужно долго уваривать, плюс безопасность. Цена отличная, рекомендую!
User106864, 19 декабря 2020 Покупка подтверждена
Рекомендую, отличный вариант.
Eternity, 3 декабря 2020 Покупка подтверждена
Лучшая замена переоцененным протеиновым смесям
Действительно качественный продукт - настоящий яичный альбумин. Использую чтобы добрать норму белка для сохранения мышечной массы. Добавляю в молоко или воду, в таких же порциях как протеин, размешиваю до полного растворения и пью. Размешивается вручную долго (минут 5), лучше это делать в шейкере. Вкус специфический,солоноватый, яичный.  Советую добавлять его в кефир или греческий йогурт, потому что этот солёный привкус даже сахзамом не убирается.  Зато сухой белок в 10 раз выгоднее,чище и безопаснее по составу чем спортивные протеины (в них обычно куча ароматизаторов, вкусовых добавок и консервантов).  Однозначно рекомендую.
User46799, 31 июля 2020 Покупка подтверждена
Хорошо
Спасибо, взял этот яичный белок на пробу, в целом доволен, немного пахнет яйцами, на вкус  - солоноватый, структура - рассыпчатая, хорошо растворяется в воде.

Рецепты с товаром

Рецепты Fitparade.ru
Панкейки

Панкейки

8 0
ПП-МЕДОВИК С ЧИЗКЕЙКОМ ВНУТРИ

ПП-МЕДОВИК С ЧИЗКЕЙКОМ ВНУТРИ

37 0

Персональные рекомендации

Подарочные сертификаты!

Подробнее Подарочные сертификаты