Подбор по параметрам

Развернуть
Бренд
Функционал
Клейковина пшеничная (глютен), EF, 400 г

Клейковина пшеничная (глютен), EF, 400 г

Клейковина пшеничная (глютен), EF, 400 г
Цена
180 руб.
шт
Производитель:
Evolution Food
Масса:
400 г
Энергетическая ценность:
350.0 кКал на 100 г
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 70.0 г
Жиры - 0.0 г
Углеводы - 18.0 г
Описание

Пшеничная клейковина (Глютен) – уникальный продукт, который сделает вашу выпечку более воздушной и объемной. Можно использовать для выпечки хлеба из муки редких видов.

В Диете Дюкана есть некоторые правила, благодаря которым Вы сделаете свои привычные блюда полезными и разнообразите свой рацион.

Глютен добавляют в отрубную, соевую, льняную муку, так как эти виды не содержат глютена совсем. Они являются отличной альтернативой пшеничной муке, которую не рекомендуется употреблять людям с лишним весом. Если Вы уже пробовали печь, к примеру, из овсяной муки, то не могли не заметить, что изделия получаются очень вкусные, но хрупкие,  тесто не тянется, а рвется. Именно из-за этого возникают трещины на пирогах, оседают бисквиты и кексы. Все вышеперечисленные виды муки «тяжелые» для выпечки, а пшеничная клейковина придаст им свойства пшеничной муки, облегчит замес теста и оно будет такое же воздушное и эластичное. Теперь у Вас на столе всегда будет полезная, свежая, ароматная выпечка собственного производства.

С понятием «пшеничная клейковина» рано или поздно сталкиваются молодые мамы, заботящиеся о здоровье детей, спортсмены, и просто люди, поддерживающие здоровое питание. Диетологи долго изучали глютен, его положительные свойства, влияние на организм и здоровье человека. Нужно сказать, что динамика похудения улучшается, если заменить обычные продукты - диетическими.

Состав: клейковина пшеничная

Рекомендуемая дозировка: 1-1,5% к массе муки.

Срок годности 2 года при температуре 20-25 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Отзывы 6
Общий рейтинг
5.0
на основании 6 отзывов
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Последние отзывы

Наталья, 17 июня 2018 Покупка подтверждена
Нужная добавка на диете Дюкана
Выпечка с отрубями на диете Дюкана получается жестковатой и очень плотной, а с глютеном она более пышная, к тому же дольше хранится.
Этот глютен мне понравился, смешивается без комков, делает тесто более эластичным. Обязательно закажу ещё раз.
Наталия , 24 мая 2018 Покупка подтверждена
Необычно
Первый раз приобрела данный продукт. До диеты Дюкана слышала о нем в основном как об отрицательном продукте - на многих же упаковках сейчас можно увидеть - без глютена, глютен фри и т.п. Но запомните, если у вас нет к нему чувствительности, то негативного влияния на здоровье он не окажет) Порадовали его свойства - выпечка действительно получается более воздушная и нежная.
user46214, 21 мая 2018 Покупка подтверждена
Помогает уменьшить количество муки
Добавляю  к обычной муке. Например в тесто на пельмени, в итоге тесто необходимой консистенции получается с меньшим количеством муки. Так же, помогает "облегчить" тесто из более тяжелой муки. Иногда готовлю в чистом виде, просто глютен + вода + специи. Получается что-то вроде сейтана, помогает избежать переедания углеводов.
Лариса, 20 мая 2018 Покупка подтверждена
Отличная, удобная!
Всегда использую для приготовления цельнозернового хлеба. Добвляю 60 грамм на замес. Рецептом Очень вкусного хлеба из хлебопечки могу поделиться.
Юлия, 26 апреля 2018 Покупка подтверждена
Отличное качество, приемлемая цена.
Ранее покупала в другом ИМ клейковину, но решила попробовать заказать здесь, этой марки. Очень понравилось по качеству, активно использую в выпечке, особенно много уходит для приготовления вкусного хлебушка в хлебопечке по ДД, пряники тоже хорошо получились. В общем вещь хорошая и очень нужная при выпечке. Буду брать еще обязательно!

Персональные рекомендации

Подарочные сертификаты!

Подробнее Подарочные сертификаты