Акции
Соевый сыр или соевый творог, иначе Тофу, удостоился пристального внимания со стороны западных любителей готовить.
Тофу - творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата - натурального минерала).
Помимо высокого содержания растительных белков, благодаря нежному вкусу и напоминающей творог консистенции, этот соевый продукт породил в кулинарии много новых и весьма любопытных блюд, одновременно войдя в состав уже давно известных кушаний вроде запеченных гамбургеров и сладких ватрушек.
В Японии соевый сыр является неотъемлемой частью традиционной кухни. Сдабриваемый различными приправами и приготовляемый по-разному, он служит прекрасным дополнением к любому японскому блюду.
Состав: вода, соевые бобы, изолированный соевый белок, затвердители: GDL, хлорид кальция.
Условия хранения: хранить при температуре +2 - +25˚C, открытую упаковку хранить при температуре +2 - +6˚C не более 2-х суток.
Изготовитель: Япония.
