Как бросить есть шоколад? Попробуйте кэроб!
Шоколад вызывает зависимость, наращивает лишние килограммы на боках и содержит слишком много сахара. Но ведь он такой вкусный, а заменителя нет! На самом деле, шоколад альтернатива шоколаду существует и называется кэроб. Что это такое, мы расскажем в статье ниже.
Что такое кэроб
Вещество добывают из плодов рожкового дерева. Экологически чистый продукт и по вкусу, и по виду похож на какао. Он не такой сладкий, как шоколад, но при этом содержит только натуральные сахара, которые проще усваиваются человеческим организмом.
Как готовить блюда из кэроба
Необычный ингредиент встречается в разных формах. Его можно заказать в виде сиропа, обжаренных и не обжаренных плодов. Больше всего терпкий вкус какао напоминает обжаренный кэроб. Необжаренный слегка слаще. Вкус сиропа зависит от концентрации.
Добавлять кэроб можно в муку для выпечки, а необжаренные плоды подходят для сыроедения. Во всех видах продукт может стать основой для напитка – аналога какао.
Отличия какао и кэроба
Мы подготовили таблицу, в которой покажем разницу между двумя сладкими продуктами.
Вещество |
Кэроб |
Какао |
Кофеин |
- |
+ |
Теобромин |
- |
+ |
Фромамин |
- |
+ |
Фенилэтиламин |
- |
+ |
Щавелевая кислота |
- |
+ |
Жиры |
В малом количестве |
В значительном количестве |
Углеводы |
В среднем количестве |
В значительном количестве |
Витаминный комплекс |
Богатый |
Незначительный |
Железо и цинк |
- |
+ |
Из анализа таблицы следует, что кэроб гораздо менее аллергичен, подходит для питания беременным и кормящим мама, детям, не вызывает проблемы с кожей, помогает похудению.
Помогает ли кэроб худеть
К счастью, да. Кэроб – диетическая сладость. Плюс она позволяет отказаться от сахара, что дополнительно сказывается на фигуре. Если хотите быстро похудеть, но сохранить в жизни десерты, кэроб – ваш выбор.
Однако стоит уточнить, что до употребления кэроба стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. При некоторых заболеваниях, сладость может вызвать негативную реакцию.
Комментарии